BRUSCHETE CU ROȘII
Pentru astăzi m-am gândit să vă prezint o rețetă italiană, foarte gustoasă și foarte ușor de preparat: bruschete cu pulpă de roșii
Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:
1 baghetă
400 grame pulpă de roșii
3 căței de usturoi
2 fire de ceapă verde
2 linguri cu rondele de măsline
ulei de măsline
busuioc
pătrunjel
piper boabe
La început curățați usturoiul și frecati-l cu două lingurițe cu ulei de măsline până ce se obține o pastă omogenă. Separat, se taie pâinea în felii potrivite ca grosime. Se rumenesc și se ung puțin cu pasta pe care am pregătit-o anterior. Apoi, pe fiecare felie de pâine se pune câte o lingură cu pulpă de roșii, rondele de măsline și ceapă. Se stropesc cu ulei de măsline amestecat cu puțin busuioc și piper.
Poftă bună!
