ȚELINA VERDE – aur pentru sănătate
Dragii mei, astăzi vă voi împărtăși câteva secrete legate de țelina verde, lucruri poate neștiute pentru mulți.
Țelina verde este altcatuita din apă în proporție de 95% și este bogată în fibre.
Beneficiile sale sunt următoarele:
Reduce tensiunea arterială, prin compușii numiți ftalide. Aceștia au rol important și în scăderea hormonilor care determină constricția vaselor sanguine.
Este bună în curele de slăbire, prin aportul său de fibre. Trebuie consumată de preferință în combinație cu alte alimente hipocalorice, dar care au aport mai mare de proteine, vitamine, minerale, în care țelina este destul de săracă.
Conține hormoni vegetali care cresc buna dispoziție.
Frunzele sale sunt o sursă de antioxidanți, care protejează împotriva bolilor de inimă și întăresc imunitatea.
Este de ajutor și împotriva răcelii, artroze, boli ale ficatului și splinei.
Semințele de țelină au rol diuretic.
Tot semințele, dar și rădăcinile, ajută secreția lactată la mamele care alăptează.
Uleiul esențial de țelină este folosit în tratarea anxietății, osteoartrozei, gutei.
