Cafea cu ciocolată și condimente
Dragii mei bucătărași trăsniți, sunt convins că sunteți cu toții mari iubitori de cafea. Și eu ador cafeaua și, de aceea, vă prezint astăzi o modalitate inedită de a pregati o cafea pe cinste. Vă asigur că este și foarte gustoasă. Este vorba despre cafea cu ciocolată și condimente.
INGREDIENTE
- o ceașcă mica de cafea concentrată
- o cană de lapte
- 50 g de ciocolată neagră
- o linguriță de miere
- o bucată de anason stelat
- 2-3 semințe de cardamon
- un praf de scorțișoară
- frișcă pentru ornat
MOD DE PREPARARE
Într-un ibric fierbem laptele împreună cu o linguriță de miere, anason și cardamon. După ce dă în clocot de câteva ori, turnăm două-trei linguri într-un pahar, iar restul peste ciocolata pe care am rupt-o bucățele, într-un bol. Amestecăm bine până la dizolvarea completă a ciocolatei.
Punem apoi jumătate din acest amestec peste laptele din pahar, adaugăm cafea, iar în final restul de ciocolată cu lapte.
Ornăm cu frișcă, scorțișoară, sos de ciocolată
