Salată de varză roșie cu piersici
Dragi bucatarasi trăsniți, după cum știți, salatele sunt preferatele mele. Astăzi vreau să vă prezint o salata puțin mai specială. De ce? Veți vedea mai jos!
INGREDIENTE:
- 2 piersici mari
- un ardei capia
- o jumătate de varză roșie
- 2 morcovi
- sare, piper
- zeama unei lămâi
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui
MODE DE PREPARARE:
Spălam bine ingredientele , apoi le scurgem de apă. Tăiem piersicile fășii după ce le-am scos sâmburii.
Tăiem și ardeiul fășii, morcovii îi dam prin răzătoare, iar varza o tăiem fideluta. Le amestecăm bine pe toate și le punem în salatieră.
Ne ocupăm apoi de dressing. Punem într-un borcan cu capac, sarea , piperul , zeama de lămâie și uleiul și agităm bine borcanul până obținem un dressing bine omogenizat. Apoi, turnăm acest dressing peste ingredientele salatei și amestecam din nou cu grijă.
Se servește salata cu crutoane de pâine prăjită.
