CHIFTELE DIN OUĂ
Dragi bucatarasi trăsniți, sunt convins că și vouă vă plac chifteluțele. Eu le ador și, de aceea, am încercat mai multe variante . O rețetă care îmi place în mod deosebit este aceea de chiftele din ouă.
Sunt extrem de simplu de făcut și foarte, foarte gustoase. Încercați și voi! Găsiți ingredientele și modul de preparare mai jos:
INGREDINTE:
- 5 ouă
- 1 ceapa
- 1 felie de pâine
- 1 cartof fiert
- 1 lingură de faină sau pesmet
- sare
- piper
- verdeață
- ulei
MOD DE PREPARARE:
Tocăm ceapa și o prăjim în puțin ulei până când se înmoaie. Batem 4 oua ca pentru omletă, săram și piperam după gust și le punem peste ceapă. Rumenim omleta pe ambele părți, apoi o lăsăm să se răcească.
Trecem omleta prin mașină de tocat împreună cu cartoful fiert și pâinea înmuiată în apă și stoarsă. Le amestecăm apoi cu oul rămas, piperul și verdeața tocată.
Modelăm chiftelele, le dăm prin faină sau pesmet și apoi le prăjim în ulei.
Sunt foarte gustoase în combinație cu salată verde.
Poftă bună!
