PRĂJITURĂ CU PRUNE ȘI IAURT
Dragi bucătărași trăsniți, vă prezint astăzi prăjitură gustoasă cu prune cărnoase și iaurt. Este foarte simplu de făcut și doar din câteva ingrediente.
INGREDIENTE UTILIZATE:
- 300 g de prune
- 200 ml de iaurt
- 3 ouă
- 250 g făină
- 50 g unt topit
- 4 linguri de zahăr
- 1/2 linguriţă de scoţişoară
- 1/2 linguriţă de praf de copt
- un praf de sare
MOD DE PREPARARE:
Cantitățile de mai sus sunt pentru o tavă de 20x20cm, dar dacă doriți să faceți prăjitura într-o tavă mai mare ca cea de la aragaz trebuie să dublați cantitățile.
Amestecăm cu telul iaurtul cu ouălele și untul topit. După adăugăm zahărul, sarea, scorțișoara și amestecăm până când se dizolvă zahărul. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt și omogenizăm aluatul amestecând cu o lingură sau o spatulă. După ce faceți toate acestea, amestecul trebuie să arate ca o cremă groasă. Turnăm aluatul în tavă și deasupra asezăm prunele . Coacem la cuptor la foc mediu-180 de grade până începe să se rumenească deasupra. Încercați cu o scobitoare și daca iese curată înseamnă că e facută. La mine a fost gata după aproximativ 35 de minute, dar depinde de fiecare cuptor. Eu am pudrat pe deasupra zahăr vanilat și am taiat-o în bucățele după ce s-a mai răcit.
A fost bună, așa este? Eu am refăcut-o dar cu căpșuni, a fost foarte delicioasă.
Aștept părerile voastre în comentarii!
