SALATĂ COLESLAW
Dragi bucătărași trăsniți, vă prezint o salată simplă cu varză și morcovi asezonată cu un dressing delicios, perfectă ca și garnitură la grătar.
INGREDIENTE UTILIZATE :
- 500 g varză
- 2 morcovi
- 50 g zahăr
- 100 ml lapte
- 100 g maioneză
- 100 ml lapte bătut
- 1 lingură oțet
- zeamă de lămâie
- muștar clasic
MOD DE PREPARARE:
Tocăm varza fin și razuim morcovii. Presărăm sarea și lăsăm 30 de minute, apoi scurgem apa în exces. Într-un bol mare amestecăm zahărul, sarea, piperul, laptele, maioneza, laptele bătut, oțetul, lămâia și muștarul până se omogenizează. Adăugăm varza și morcovii în compoziție, amestecăm bine și lăsăm salata la frigider pentru câteva ore, apoi o servim.
Această salată o găsim adesea la restaurant și este una dintre cele mai apreciate. Pe cât de simplu de făcut, pe atât de gustoasă.
Poftă bună!
