SALATĂ DE RUCOLA CU PUI, PORTOCALĂ ȘI RODIE
Dragi bucătărași trăsniți, salata cu pui, portocală, rucola și rodie este o salată ideala pe care o puteti prepara in zilele toride de vara.
INGREDIENTE UTILIZATE :
- 20 gr de rucola
- 200 gr de piept de pui
- 1 portocală
- 1 rodie
- 1 lămâie
- ulei de măsline
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE :
Pentru că a mai rămas pipet de pui de la masa de prânz m-am gândit să îl folosesc la această salată super gustoasă.
Primul pas este să pregătim fructele. Rodia o desfacem și îi scoatem semințele, iar portocala o decojim cu cuțitul și scoatem pe cât posibil pielea albă. Zeama de la portocală o folosim pentru asezonarea salatei. Pieptul de pui cu piper și sare îl facem pe grătar. După îl tăiem cubulețe.
Într-un bol punem rucola, portocalele, rodiile, pieptul de pui tăiat și asezonăm cu zeamă de la portocală, zeamă de lămâie și ulei de măsline după gust.
O salată ușoară, racoroasa, perfectă pentru cină.
Poftă bună!
