SALATĂ DE CARTOFI CU MAIONEZĂ
Dragi bucătărași trăsniți, dacă aveti pană de idei cu privire la gătit, va sugereti sa preparati salata de cartofi cu maioneza. O salată gustoasă pe care o puteti servi ca cina sau ca fel principal.
INGREDIENTE UTILIZATE:
- 6-8 cartofi
- 8 castraveciori muraţi
- sare
- piper
- 3 ouă
- 1 lingurita de muştar
- ulei
- 200 g şuncă de porc sau de pui
- 100 g măsline naturale
MOD DE PREPARARE :
Spălăm cartofii și îi punem la fiert cu tot cu coajă. Punem la fiert și un ou pentru prepararea maionezei. După ce s-au fiert cartofii, îi curățăm de coajă și tăiem cubulețe pe care le punem într-un bol.
În alt bol punem gălbenușurile crude și gălbenușul fiert, dar dat prin răzătoare, sare , piper și o linguriță de muștar. După ce s-a omogenizat totul punem cateva picături de ulei și amestecăm încontinuu până se face maioneza.
Tăiem șunca și măsline în bucățele subțiri, castraveciori rondele și amestecăm cu toate celelalte ingrediente .
La final adăugăm maioneza și amestecăm.
Puteți să serviți această salată chiar și la cina dar și la prânz.
Poftă bună!
