SUPĂ DE CASTRAVETE
Dragi bucătărași trăsniți, castraveții contin o mulțime de substanțe nutritive, si o cantitate insemnata de apa care ne hidrateaza. De asemenea, sunt ideali pentru retete hipocalorice.
INGREDIENTE UTILIZATE :
- 400 g iaurt
- 2-3 castraveți
- 1 legătură mentă proaspătă
- 1 căţel usturoi
- 100 ml lapte
- sare
MOD DE PREPARARE :
Tăiem castraveții rondele și îi dăm cu sare, iar apoi îi lăsăm 30 de minute pentru a lăsa sucul. Tăiem mai mic rondelele și punem în robot. Adăugăm iaurtul, usturoiul, laptele și menta pe care o spălăm înainte . Păstrăm câteva rondele de castraveți și câteva frunzulițe de servit. Mixăm cu robotul până când obținem o cremă. Punem la rece pentru 60 de minute și apoi servim.
Dacă mâncăm un castravete mediu e ca și cum am bea jumătate de pahar de apă.
Puteți să serviți cu crutoane.
Poftă bună!
