LATTE ROYAL
Dragi bucătărași trăsniți, latte royal, sau lapte spumos cu aromă de iarnă este băutura perfectă pentru o dimineață friguroasă alături de o cafea cu miros îmbietor.
INGREDIENTE UTILIZATE:
Latte
- 1 cană lapte
Sirop “Gingerbread”
- 150 gr zahăr
- 150 ml apă
- 2 lingurițe rase condiment “Gingerbread”
Condiment “Gingerbread”
- 2 linguri scorțișoară măcinată
- 1 lingură ghimbir pudră
- 1 1/2 linguriță ienibahar măcinat
- 1 1/2 lingurță cuișoare măcinate
- 3/4 linguriță nucșoară măcinată
MOD DE PREPARARE :
Pentru a face condimentul final, amestecăm toate ingredientele și le punem într-un borcănel. Acest condiment poate să fie folosit și la diverse prăjituri cum ar fi prăjitura cu mere, dovleac, biscuiți.
Siropul se face în primul rând prin punerea zahărului cu apa la fiert timp de aproximativ 6 minute. Se mai adaugă o linguriță de condiment și mai lăsăm la fiert încă 1 minut. Turnăm siropul într-un borcănel, lăsăm la răcit și punem la frigider.
Turnăm laptele într-un blender și mixăm pentru 30 de secunde la viteza cea mai mare până când laptele devine spumos ca cel pentru capuccino.
Punem o linguriță de sirop într-o cană sau pahar, adăugăm laptele spumos și eventual dacă doriți să beți cu cafea adăugați și un shot de espresso. Presărăm condiment gingerbread și servim imediat.
Este foarte delcios și ne transpune în lumea Crăciunului, a sărbătorilor.
Recomand cu drag să încercați acest latte și aștept părerile voastre în comenatrii.
