IAURT DE CASĂ CREMOS
Dragi bucătărași trăsniți, este recomandat să mâncăm cât mai sănătos și natural așa că vin cu o rețetă de iaurt cremos, foarte bun chiar și pentru cei mici.
INGREDIENTE UTILIZATE :
- 1 l lapte integral
- 2 linguri cu vârf iaurt preferat
- un praf de sare
MOD DE PREPARARE :
Punem laptele la fiert la un foc mediu cu un praf de sare. După ce a început să fiarbă dăm focul mai mic și lăsăm încă 10-15 minute. Dăm laptele la răcit până când putem atinge cratița cu mâinile. Nu lăsăm să se răcească de tot laptele. Mai adăugăm 2 linguri de iaurt preferart și amestecăm cu ajutorul unui tel.
Turnăm laptele într-un recipient și îl lăsăm undeva la cald,, înfășurat într-un prosop pentru aproximativ 3-8 ore până când iaurtul se face acru.
Timpul de acrire al laptelui depinde de mulți factori cum ar fi: temperatura, modul de depozitare, luminozitatea.
Poftă bună!
