CARTOFI ÎN CRUSTĂ DE MUȘTAR
Dragi bucătărași trăsniți, daca dorit sa diversificati modul de prepare al cartofilor, va propun urmatoarea reteta: cartofi in crusta de mustar.
INGREDIENTE UTILIZATE:
- 2-3 cartofi
- 3 linguri de muștar
- pătrunjel
- 2 căței usturoi
- 3 linguri ulei
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE:
Tăiem cartofii în felii mai groase, dar pe lung și îi punem în apă cu sare la fiert. Când putem intra cu furculița în cartofi, atunci ei sunt gata și îi luăm de pe foc.
Într-un bol mai mare amestecăm pătrunjelul tocat mărunt, muștarul, usturoiul pisat, uleiul sarea și piperul.
În acest bol peste sosul de muștar adăugăm cartofii și amestecăm ușor să nu se sfărmițeze . Tapetăm o tavă cu folie de aluminiu , punem cartofii și îi dăm la cuptor la foc mediu aproximativ 15-20 de minute până se formează o crustă aurie.
Cu siguranță v-am făcut poftă și o să încercați și voi.
Aștept părerile voastre în comentarii, poftă bună!
