Salată picantă cu vită
Dragi bucătărași trăsniți, va prezint o reteta consistenta si sanatoasa de salata, si anume salata picanta cu vita.
INGREDIENTE UTILIZATE:
Salată
- 2 bucăți carne de vită de 200-250 grame fiecare
- Ulei de măsline pentru prăjit
- 2 morcovi curățați
- 6 ridichi feliate
- 200 gr roșii cherry, tăiate pe jumătate
- Frunze de mentă
- 3 cepe verzi tăiate
- O jumătate de castravete curățat de coajă și feliat
- 2 Lăptuci curățate
- Sare de mare
- Piper negru
- 4 linguri de alune decojite
Dressing
- 1 cățel de usturoi pisat
- 1 ardei roșu pisat
- 2 lingurițe zahăr
- 2-3 linguri sos de pește
- Sucul de la 1-2 lămâi verzi
MOD DE PREPARARE :
Dăm bucățile de carne cu sare și piper pe ambele părți, punem o lingură de ulei în tigaie și prăjim carnea pe ambele părți timp de 2-3 minute. Dressingul se face din usturoi, ardei și sare pisate în mojar până se fac pastă, adăugăm și zahărul, sosul de pește, sucul de lămâie și amestecăm cu o linguriță.
Morcovii îi tăiem rondele și îi punem împreună cu ridichiile, roșiile, menta, castravetele, lăptucile și ceapa verde într-un catron peste care adăugăm 4-6 linguri de dressing si amestecăm.
Alunele le prăjim cu sare câteva minute într-o tigaie fără ulei, tăiem friptura felii și adăugăm totul peste salată. Adăugăm deasupra mai mult dressing și este gata.
Nu doar că arată foarte apetisant, ci este și foarte bună!
