CLĂTITE CU MERE CARAMELIZATE
Dragi bucătărași trăsniți, clătitele sunt unul dintre deserturile mele preferate. Dacă adăugam și mere caramelizate, vom face un desert de vis.Iată rețeta!
INGREDIENTE UTILIZATE:
- 4 linguri unt
- 75 g făină
- 2 ouă
- 1 lingură zahăr
- 150 ml lapte
- 2 linguri lichior de portocale
- 4mere
- 1 praf de sare
- 2 lingurițe zahăr pudră
- 3 linguri ulei
- 200 g frișcă
- 1 lingură zahăr vanilat
MOD DE PREPARARE :
Întâi facem aluatul de clătite. Topim 2 linguri de unt și îl amestecăm cu zahărul, sarea, făina, laptele, lichiorul de portocale. Lăsăm puțin la odihnit și ne apucăm de mere.
Spălăm merele, le tăiem felii , iar într-o tigaie cu unt rumenim feliile de măr pe ambele părți. După le dăm cu zahăr și le lăsăm la caramelizat la cald.
Clătitele le facem în tigaia de clătite în mod clasic după le servim alături de merele caramelizate și sosul lăsat de ele.
Poftă bună, dragi bucătărași!
