BUDINCĂ DE CHIA CU LAPTE DE COCOS
Dragi bucătărași trăsniți, semințele de chia sunt benefice pentru organism deoarece conțin fier, magneziu și calciu. Pot fi folosite atât la mâncăruri cât și la deserturi. Vă prezint o budincă de chia cu lapte de cocos, un desert fără zahăr, foarte sănătos, gustos și hrănitor.
INGREDIENTE UTILIZATE:
- 50 g semințe de chia
- 270 ml lapte de cocos
- 2 lingurițe cacao
- 2 lingurițe apă
- 50 ml sirop de arțar
- 1 linguriță unt de cocos
- 1 banană
- un praf de sare
- fulgi de cocos, migdale
- ciocolată pentru decor
MOD DE PREPARARE :
Punem într-un robot de bucătărie semințele de chia, laptele de cocos fierbinte, apa, cacao, 2 linguri de sirop de arțar și blenduim până se omogenizează totul. Punem budinca în boluri și dăm la frigider pentru 2 ore.
Într-un vas pe foc punem untul de cocos, banană tăiată felii, praf de sare, sirop de arțar și lăsăm pe foc până când banana s-a caramelizat.
Punem peste budincă siropul făcut mai înainte cu banane, fulgi de cocos sau migdale și servim.
Un desert delicios și sănătos.
Poftă bună, dragi bucătărași!
