SOMON ÎN CRUSTĂ DE SEMINȚE
Dragi bucătărași trăsniți, o alimentație echilibrată trebuie să conțină întotdeauna pește, deoarece este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase. Pentru astăzi, vă propun o rețetă cu somon în crustă de semințe.
INGREDIENTE UTILIZATE:
- o bucată file de somon
- sare
- piper
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- semințe de susan alb și negru
- semințe de in
- semințe de floarea soarelui
- semințe de mac
- 1 linguriță ulei de măsline
- 2 linguri pesmet
MOD DE PREPARARE :
Pentru început pregătim o tavă tapetată cu hârtie de copt și dăm cuptorul la 200 de grade.
Mărunțim semințele dacă este nevoie, curățăm somonul de oase, piele, îl tăiem în bucăți, asezonăm cu piper, sare și îl ungem cu puțin ulei de măsline.
Toate semințele le amestecăm cu pesmet, pudră de usturoi și dăm bucățile de somon prin acest amestec.
Punem somonul în tavă și dăm la cuptor pentru 15-20 de minute.
Servim somonul cu orez, salată sau orice doriți voi.
Poftă bună!
