OMLETĂ CU BABY SPANAC ȘI CIUPERCI
Dragi bucătărași trăsniți, vă prezint o rețetă de omletă cu baby spanac și ciuperci, simplu de făcut. Pe lângă faptul că este gustoasă, este și foarte nutritivă, fiind o sursă excelentă de proteine.
INGREDIENTE UTILIZATE:
- 200 g ciuperci
- 50 g baby spanac
- 3 ouă
- 2 fire ceapă verde
- 2 lingurițe unt
- sare
- piper
- 30 g cașcaval ras (opțional)
MOD DE PREPARARE :
Curățăm și tăiem ciupercile felii. Le călim în tigaie în unt până devin aurii și adăugăm și baby spanacul . Lăsăm până când s-a înmuiat spanacul și după luăm de pe foc .
Într-un bol batem ouăle cu sare și piper și facem omleta într-o tigaie cu unt. Lăsăm pe o parte până când se rumenesc mariginile, întoarcem omleta și pe o parte punem amestecul de spanac cu ciuperci și cașcaval ras.
Împăturim omleta, mai lăsăm puțin să se facă bine, decorăm cu ceapă tocată verde și servim.
Poftă bună, dragi bucătărași!
