PUI CU SUSAN ȘI SOS DE SOIA
Dragi bucătărași trăsniți, vă prezint o rețetă inspirată din bucătăria asiatică: pui cu susan și sos de soia. Preparat în această manieră, este foarte gustos și deosebit de aromat.
INGREDIENTE UTILIZATE:
- 2 lingurițe amidon
- sare
- piper
- 1 lingură ulei de măsline sau de susan
- 2-3 fire ceapă verde
- 3 lingurițe sos de soia
- 2 lingurițe miere
- 1 linguriță sos sriracha
- 1 linguriță ghimbir ras
- 1 cățel de usturoi
- 2 lingurițe semințe de susan
- orez pentru servit
MOD DE PREPARARE :
Într-un bol ametsecăm mierea, sosul de soia, usturoiul, ghimbirul, sosul sriracha, semințele de susan.
Pieptul de pui îl tăiem cubulețe, sau fâșii, depinde cum preferați și adăugăm peste piper, sare și amidon. Punem bucățile de pui în tigaie cu o lingură de ulei și prăjim până când puiul capătă o crustă aurie.
Punem peste pui sosul făcut și mai lăsăm încă 5 minute.
Scoatem puiul peste care presărărm ceapă tocată mărunt și susan, dar doar dacă doriți.
Preparăm orez sau noodles ca si garnituri și totul este gata.
Poftă bună, dragi bucătărași!
