Ai poftă de ceva dulce și răcoritor? Atunci tortul diplomat cu iaurt și frișcă este alegerea perfectă pentru tine! Acest desert delicios este o combinație perfectă între gustul delicat al iaurtului și dulceața frișcă, iar textura sa ușoară te va cuceri cu siguranță. În acest articol, îți vom dezvălui pașii simpli pentru a prepara acest tort minunat în propria bucătărie. Așadar, haideți să începem!
Ingrediente necesare:
Pentru blatul tortului vei avea nevoie de:
- 200 g biscuiți digestive
- 100 g unt topit
- Un praf de sare
Pentru stratul de iaurt vei avea nevoie de:
- 500 g iaurt grecesc
- 100 g zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
Pentru stratul de frișcă vei avea nevoie de:
- 200 ml frișcă lichidă
- 2 linguri zahăr pudră
Pasul 1: prepararea blatului
Începe prin a pregăti blatul tortului. Pune biscuiții digestive într-o pungă și sfărâmă-i cu ajutorul unui sucitor până devin pulbere. Transferă biscuiții sfărâmați într-un bol și adaugă untul topit și un praf de sare. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Acoperă o formă de tort cu hârtie de copt și așază amestecul de biscuiți pe fundul ei, nivelându-l bine. Apasă cu grijă pentru a compacta blatul. Apoi, pune forma în frigider pentru a se întări puțin.
Pasul 2: stratul de iaurt
Într-un bol mare, amestecă iaurtul grecesc cu zahărul pudră și extractul de vanilie. Asigură-te că zahărul se dizolvă complet în iaurt și obții o compoziție fină. Acesta va fi stratul de mijloc al tortului diplomat.
Scoate forma de tort din frigider și toarnă stratul de iaurt peste blatul de biscuiți. Nivelează suprafața cu o spatulă și apoi pune tortul la congelator pentru aproximativ o oră sau până când stratul de iaurt devine ferm.
Pasul 3: stratul de frișcă
Pentru ultimul strat, bate frișca lichidă împreună cu zahărul pudră până obții o frișcă bine înțepenită. Acesta va fi stratul superior al tortului.
Scoate tortul din congelator și acoperă-l cu stratul de frișcă. Poți decora tortul cu fructe proaspete sau ciocolată rasă, după preferință.
Pasul 4: servirea
Tortul diplomat cu iaurt și frișcă este gata să fie savurat! Taie bucăți generoase și servește-le cu dragoste familiei și prietenilor tăi. Acest desert va cuceri inimile tuturor, iar aroma și textura sa vor fi apreciate de fiecare dată.
Cât timp trebuie să stea tortul la congelator?
Tortul trebuie să stea la congelator timp de aproximativ o oră sau până când stratul de iaurt devine ferm. Cu cât stă mai mult la congelator, cu atât va fi mai ușor de tăiat și de servit.
Pot adăuga alte fructe la acest tort?
Absolut! Poți adăuga fructe proaspete sau conserve de fructe în stratul de iaurt sau pe stratul de frișcă pentru a aduce un plus de savoare și prospețime tortului. Fructele de pădure sau felii de kiwi sunt o alegere excelentă.
Se poate înlocui iaurtul grecesc cu alt tip de iaurt?
Da, poți înlocui iaurtul grecesc cu iaurt simplu, dar trebuie să fii conștient că textura și consistența finală a tortului pot fi diferite. Iaurtul grecesc are o consistență mai densă, ceea ce îl face ideal pentru acest desert.
Cu acești pași simpli, vei putea pregăti un tort diplomat cu iaurt și frișcă delicios și răcoritor. Acest desert este perfect pentru orice ocazie și va impresiona cu siguranță pe toată lumea cu gustul său divin. Bucură-te de fiecare îmbucătură!
Vezi și:
