Prajitura bunicii cu gem este o delicatesa traditionala care aduce aminte de gustul copilariei si de zilele petrecute la bunici. Aceasta prajitura, cu aluatul sau fraged si umplutura de gem, este un desert simplu, dar cu un gust deosebit. In acest articol, vom explora reteta prajiturii bunicii cu gem si vom aduce o nota moderna acestui preparat traditional.
Ingrediente pentru prajitura bunicii cu gem
Pentru a pregati o prajitura bunicii cu gem delicioasa, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 300 g faina
- 150 g unt
- 100 g zahar
- 2 oua
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 1 lingurita praf de copt
- 200 g gem de prune
- 50 g nuca macinata
Mod de preparare
Prajitura bunicii cu gem se pregateste astfel:
- Intr-un castron, amestecati untul moale cu zaharul pana obtineti o crema omogena.
- Adaugati ouale si zaharul vanilat, apoi amestecati bine.
- Incorporati faina si praful de copt, framantand usor pana la obtinerea unui aluat omogen.
- Impartiti aluatul in doua parti egale. O parte o veti folosi pentru baza prajiturii, iar cealalta pentru topping.
- Intindeti prima parte de aluat intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
- Acoperiti aluatul cu gemul de prune si presarati deasupra nuca macinata.
- Razuiti aluatul ramas si imprastiati bucatelele peste gem.
- Coaceti prajitura la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius timp de 30-35 de minute sau pana cand devine aurie.
- Lasati prajitura sa se raceasca in tava, apoi taiati-o in bucati dreptunghiulare.
Prajitura cu prune rapida
Aceasta varianta moderna a prajiturii bunicii cu gem se numeste „prajitura cu prune rapida.” Pentru a o prepara, puteti folosi gemul preferat, fie ca este de prune, caise, visine sau oricare alt fruct care va place. Timpul de preparare este redus, iar gustul ramane la fel de delicios.
Prajitura cu gem si aluat razuit savori urbane
Un alt twist interesant al prajiturii bunicii cu gem este varianta „prajitura cu gem si aluat razuit savori urbane.” Acesta aduce un plus de crocant si textura unica datorita aluatului razuit, care se rumeneste frumos la coacere.
Prajitura zburlita cu gem si nuca
Pentru cei care doresc sa adauge un strop de originalitate, exista varianta „prajitura zburlita cu gem si nuca.” Aceasta prajitura se remarca prin aspectul sau zburlit, care aduce un plus de atractivitate vizuala.
Intrebari frecvente
1. Cat timp dureaza prepararea prajiturii bunicii cu gem?
Timpul de preparare este de aproximativ 45 de minute, inclusiv timpul de coacere.
2. Pot folosi orice tip de gem pentru aceasta reteta?
Da, puteti utiliza gemul preferat, fie ca este de prune, caise, visine sau alt fruct. Alegerea este la discretia dumneavoastra.
3. Cum se pastreaza prajitura bunicii cu gem proaspata?
Prajitura se pastreaza intr-un recipient inchis ermetic la temperatura camerei sau in frigider pentru a-i prelungi prospetimea. Poate fi savurata timp de cateva zile dupa preparare.
Aceasta reteta de prajitura bunicii cu gem aduce aminte de traditie, dar ofera si variante moderne pentru cei care doresc sa experimenteze. Indiferent de varianta aleasa, rezultatul va fi un desert delicios care va aduce bucurie intregii familii.
Vezi și:
