Dragi iubitori de deserturi, astăzi vă vom împărtăși o rețetă delicioasă și reconfortantă: prajitura cu dovleac si iaurt. Acest desert aduce în farfurie o combinație perfectă între dulceața dovleacului și prospețimea iaurtului, rezultând într-o prăjitură moale, aromată și absolut irezistibilă.
Ingrediente
Pentru a pregăti prajitura cu dovleac si iaurt, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 cană de dovleac copt și pasat
- 1 cană de iaurt natural
- 2 ouă
- 1/2 cană de zahăr
- 1/4 cană de ulei vegetal
- 2 căni de făină
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de nucșoară
- 1/2 linguriță de sare
- Vanilie extract (opțional)
Mod de preparare
Pentru a pregăti această prăjitură, urmați acești pași simpli:
- Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180°C și pregătind o tavă de copt, tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei.
- Într-un bol mare, combinați dovleacul pasat, iaurtul, ouăle, zahărul și uleiul. Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă.
- Într-un alt bol, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara și sarea.
- Adăugați treptat amestecul de ingrediente uscate în bolul cu amestecul de dovleac și iaurt, amestecând ușor până la omogenizare. Dacă doriți, puteți adăuga și extract de vanilie pentru un plus de aromă.
- Turnați compoziția rezultată în tava pregătită și nivelati-o uniform.
- Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în centrul prăjiturii iese curată).
- Ștergeți prăjitura cu dovleac si iaurt din cuptor și lăsați-o să se răcească în tava de copt timp de aproximativ 10 minute, apoi transferați-o pe un grătar pentru a se răci complet.
- Când prăjitura s-a răcit, o puteți tăia în bucăți și servi cu o cupă de iaurt sau cu un praf generos de zahăr pudră. Poftă bună!
De ce să încercați această prăjitură
Prajitura cu dovleac si iaurt este nu numai delicioasă, dar și benefică pentru sănătate. Dovleacul este bogat în vitamine și antioxidanți, contribuind la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății pielii. Iaurtul adaugă o textură moale și cremoasă, fiind o sursă excelentă de probiotice, benefice pentru digestie.
Acest desert poate fi servit cu încredere la ocazii speciale sau ca o gustare dulce și sănătoasă în timpul zilei. Este perfect pentru a satisface pofta de ceva dulce, fără a compromite bunăstarea dumneavoastră.
Faqs
1. Pot folosi dovleac din conservă în loc de dovleac proaspăt?
Da, puteți utiliza dovleac din conservă pentru a pregăti această prăjitură. Asigurați-vă că scurgeți bine excesul de lichid din dovleacul din conservă înainte de a-l adăuga la compoziția prăjiturii.
2. Cu ce pot înlocui iaurtul dacă nu am la îndemână?
Dacă nu aveți iaurt, puteți folosi smântână sau brânză de vaci în loc. Acestea vor adăuga aceeași cremozitate și umiditate prăjiturii.
3. Cât timp se păstrează prăjitura cu dovleac si iaurt proaspătă?
Prăjitura se păstrează proaspătă timp de aproximativ 3-4 zile la temperatura camerei sau în frigider, acoperită cu folie de plastic sau într-un recipient ermetic.
Aceasta este rețeta noastră delicioasă de prajitura cu dovleac si iaurt. Sperăm că veți savura fiecare mușcătură și că veți găsi această prăjitură la fel de uimitoare pe cât sună. Nu ezitați să încercați și să vă bucurați de această combinație divină de arome!
Vezi și:
