Când vine vorba de deserturi, puține lucruri pot rivaliza cu gustul bogat și satisfăcător al unei prăjituri cu nucă de cocos și cremă de vanilie. Această delicatesă este un adevărat răsfăț pentru simțurile noastre, îmbinând dulceața nucii de cocos cu aroma fină a cremei de vanilie într-un armonios dans gustativ. În acest articol, vom explora în detaliu această prăjitură adorată de multe persoane și vom dezvălui secretele pregătirii ei perfecte.
Ingrediente de bază
Pentru a crea o prăjitură cu nucă de cocos și cremă de vanilie delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente de bază:
- 200g făină
- 150g nucă de cocos rasă
- 150g unt
- 150g zahăr
- 4 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- 200ml lapte
Aceste ingrediente formează fundația prăjiturii noastre, dar puteți adăuga și câteva ingrediente opționale pentru a-i da un plus de savoare, precum bucăți de ciocolată albă sau esență de migdale.
Pregătirea aluatului
Pentru a începe, încălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt, tapetată cu hârtie pergament.
Într-un bol mare, amestecați untul moale cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați apoi ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Incorporați extractul de vanilie pentru a intensifica aroma.
Într-un alt bol, amestecați făina, nucă de cocos și praful de copt. Adăugați această compoziție uscată în amestecul umed și alternanți cu laptele. Amestecați bine pentru a obține un aluat omogen.
Cu cremă de vanilie
Pentru a pregăti crema de vanilie, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500ml lapte
- 4 gălbenușuri de ou
- 150g zahăr
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 50g făină
Într-o cratiță, încălziți laptele până când începe să dea în clocot. Într-un bol separat, amestecați gălbenușurile de ou cu zahărul, extractul de vanilie și făina. Adăugați treptat laptele fierbinte, amestecând constant. Puneți amestecul pe foc mic și fierbeți-l până se îngroașă, amestecând încontinuu.
Crema de vanilie trebuie să fie complet răcită înainte de a o folosi în prăjitură.
Asamblarea prăjiturii
Pentru a asambla prăjitura, tăiați blatul în două straturi egale. Puneți jumătate din crema de vanilie pe primul strat și acoperiți cu cel de-al doilea strat. Restul cremei se întinde uniform pe partea de sus a prăjiturii. Puteți presăra nucă de cocos rasă pe deasupra pentru un aspect și gust îmbunătățit.
Lăsați prăjitura să se odihnească în frigider pentru cel puțin două ore pentru a permite cremii să se stabilizeze și să se întrepătrundă cu blatul.
Fiecare mușcătură, o deliciu
Atunci când vă veți bucura de prăjitura cu nucă de cocos și cremă de vanilie, veți descoperi o combinație divină de texturi și arome. Blatul moale și suculent se completează perfect cu cremă fină de vanilie, iar nucă de cocos adaugă o notă crocantă și aromată. Este un desert care poate satisface cu ușurință orice poftă de dulce.
Cum se serveste
Prăjitura cu nucă de cocos și cremă de vanilie poate fi savurată ca atare, dar merge de minune și alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Poate fi un desert minunat pentru ocazii speciale sau o plăcere de zi cu zi.
Frecvente întrebări despre prăjitura cu nucă de cocos și cremă de vanilie
1. Cât timp durează pregătirea acestei prăjituri?
Pregătirea și coacerea blatului durează în jur de 30-40 de minute, iar pregătirea cremei de vanilie poate dura aproximativ 20 de minute. Asamblarea și refrigerarea adaugă încă 2-3 ore la timpul total de preparare.
2. Se poate înlocui extractul de vanilie cu esență de vanilie?
Da, puteți înlocui extractul de vanilie cu esență de vanilie în rețetă. Folosiți aceeași cantitate indicată în rețetă.
3. Cum se păstrează prăjitura?
Prăjitura trebuie păstrată în frigider pentru a menține prospețimea cremei de vanilie. Acoperiți bine prăjitura cu folie de plastic sau o tavă cu capac pentru a evita uscarea.
Această prăjitură cu nucă de cocos și cremă de vanilie este o adevărată bucurie pentru papilele gustative și o opțiune perfectă pentru a răsfăța familia și prietenii. Cu ingrediente simple și un pic de răbdare, puteți crea un desert memorabil care va fi savurat de toată lumea.
Vezi și:
