Când vine vorba de deserturi delicioase și ușor de preparat, praful de copt cu blat din albușuri cu nucă de cocos este o opțiune perfectă. Acest blat pufoasă și aromat cu nucă de cocos se îmbină perfect cu diverse creme și umpluturi, iar astăzi vă vom arăta cum să pregătiți un blat din albușuri cu nucă de cocos delicios și apetisant. Iată cum să faceți această prăjitură minunată.
Ingrediente pentru blatul din albușuri cu nucă de cocos:
Pentru a pregăti blatul din albușuri cu nucă de cocos, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 6 albușuri de ou
- 200 de grame de zahăr
- 100 de grame de nucă de cocos rasă
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 praf de sare
Cum să preparați blatul din albușuri cu nucă de cocos:
1. Începeți prin a încălzi cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de copt rotundă cu diametrul de aproximativ 22 de centimetri. Ungeți bine tava cu unt și presărați puțină nucă de cocos rasă pe fundul ei.
2. Într-un bol mare, bateți albușurile de ou cu un praf de sare până când obțineți o spumă densă. Adăugați treptat zahărul și continuați să bateți până când compoziția devine lucioasă și zahărul se dizolvă complet.
3. Adăugați nucă de cocos rasă și extractul de vanilie în amestecul de albușuri și amestecați ușor cu o spatulă sau o lingură de lemn până când ingredientele sunt bine încorporate.
4. Turnați amestecul în tava pregătită și nivelează-l cu grijă cu ajutorul unei spatule. Asigurați-vă că suprafața este uniformă pentru a obține un blat frumos și neted.
5. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când devine aurie și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în blat trebuie să iasă curată).
6. După ce blatul este gata, lăsați-l să se răcească în tavă timp de câteva minute, apoi transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet.
Prajitura cu blat de cocos si crema de vanilie:
Această prăjitură cu blat de cocos poate fi servită simplă, cu o glazură de ciocolată sau cu o cremă delicioasă de vanilie. Iată cum să preparați o cremă de vanilie minunată pentru a însoți acest blat de cocos pufos:
Ingrediente pentru crema de vanilie:
- 500 de ml de lapte
- 4 gălbenușuri de ou
- 100 de grame de zahăr
- 2 linguri de făină
- 1 lingură de extract de vanilie
Cum să preparați crema de vanilie:
1. Într-un vas, încălziți laptele până când începe să fiarbă, apoi lăsați-l să se răcească puțin.
2. Într-un alt vas, amestecați gălbenușurile de ou cu zahărul și făina până când obțineți o pastă omogenă.
3. Adăugați treptat laptele cald peste amestecul de ou și amestecați bine. Puneți vasul pe foc mic și continuați să amestecați până când crema se îngroașă și devine fină.
4. Adăugați extractul de vanilie și continuați să amestecați pentru încorporarea aromei.
5. Lăsați crema să se răcească complet și apoi acoperiți-o cu folie de plastic pentru a evita formarea crustei.
6. Când blatul din albușuri cu nucă de cocos s-a răcit complet, puteți începe să-l tăiați în două straturi și să adăugați crema de vanilie între ele. Apoi, puteți decora prăjitura după preferință.
Întrebări frecvente despre blatul din albușuri cu nucă de cocos:
1. Pot înlocui zahărul cu îndulcitori artificiali?
Da, puteți înlocui zahărul cu îndulcitori artificiali, dar acest lucru poate afecta textura și gustul blatului. Recomandăm să ajustați cantitatea de îndulcitor în funcție de preferințele dvs.
2. Pot adăuga alte arome în blatul din albușuri cu nucă de cocos?
Desigur! Puteți adăuga esențe de migdale, lămâie sau portocale pentru a schimba aroma blatului în funcție de preferințele dvs.
3. Cum pot păstra prăjitura proaspătă?
Pentru a păstra prăjitura proaspătă, este recomandat să o acoperiți cu folie de plastic și să o păstrați în frigider. Consumați în decurs de câteva zile pentru cea mai bună calitate.
Această rețetă de blat din albușuri cu nucă de cocos este perfectă pentru orice ocazie și va cuceri cu siguranță papilele gustative ale celor dragi. Bucurați-vă de această prăjitură minunată!
Vezi și:
