Dragi pasionați ai deserturilor și gurmanzi, astăzi vă vom încânta cu o rețetă absolut delicioasă – prajitura cu albusuri și cocos. Această prăjitură are un gust uimitor, cu arome tropicale și o textură ușor umedă care se topește în gură. Este un desert perfect pentru a satisface pofta de dulce și pentru a impresiona oaspeții la orice ocazie.
Ingrediente pentru prajitura cu albusuri si cocos
Pentru a pregăti această prăjitură divină, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 6 albușuri de ou
- 200 grame de zahăr
- 150 grame de fulgi de cocos
- 100 grame de făină
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 100 grame de unt topit
Cum se prepară prajitura cu albusuri si cocos
Această prăjitură este surprinzător de ușor de preparat, dar rezultatul final va impresiona cu siguranță pe toată lumea.
- Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de copt pătrată, tapetată cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, bateți albușurile de ou până când devin spumoase și apoi adăugați treptat zahărul, continuând să mixați până obțineți o compoziție lucioasă.
- Adăugați fulgii de cocos, făina, extractul de vanilie și sarea la amestecul de ou și amestecați până la omogenizare.
- Turnați untul topit peste compoziție și amestecați încet pentru a-l încorpora.
- Turnați amestecul rezultat în tava pregătită și nivelati-l uniform.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când prăjitura devine auriu și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijloc trebuie să iasă curată).
- Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia în bucăți pătrate sau dreptunghiulare.
Savurați prajitura cu albusuri si cocos
Această prăjitură cu albușuri și cocos poate fi servită cu o cană de cafea sau ceai pentru a vă bucura de o experiență culinară completă. Textura sa moale și gustul exotic de cocos vor cuceri inimile tuturor celor care o gustă.
Cum se păstrează
Pentru a menține prospețimea și gustul prăjiturii, păstrați-o într-un recipient etanș la temperatura camerei sau în frigider pentru mai multe zile. Cu toate acestea, este puțin probabil să rămână mult timp nedescoperită!
1. Pot folosi albușurile rămase de la alte rețete?
Da, puteți folosi albușurile rămase de la alte rețete pentru a prepara această prăjitură. Este o modalitate excelentă de a evita risipa de alimente.
2. Pot înlocui fulgii de cocos cu alt ingredient?
Da, puteți înlocui fulgii de cocos cu migdale măcinate sau nuci, dar astfel veți obține o aromă diferită.
3. Pot adăuga ciocolată la rețetă?
Sigur, puteți adăuga bucăți de ciocolată sau ciocolată topită în aluat pentru o notă dulce suplimentară.
4. Pot congelă această prăjitură?
Da, puteți congela prăjitura în bucăți individuale și o puteți păstra în congelator pentru câteva luni. Asigurați-vă că este bine înfășurată pentru a evita formarea de gheață.
Astfel, prăjitura cu albușuri și cocos devine o opțiune delicioasă pentru cei care doresc să se răsfețe cu un desert rafinat și exotic. Pregătiți-o cu dragoste și bucurați-vă de fiecare savoare tropicală!
Vezi și:
