Ai chef de ceva dulce și pufos pentru a-ți răsfăța papilele gustative? Nu trebuie să cauți mai departe! Aici vei găsi o rețetă simplă și delicioasă pentru a pregăti un chec pufos cu 10 ouă. Cu puțin efort și câteva ingrediente comune, poți să te bucuri de un desert minunat în confortul casei tale.
Ingrediente necesare:
- 10 ouă mari
- 250 grame de unt la temperatura camerei
- 250 grame de zahăr
- 250 grame de făină
- 1 plic de praf de copt
- 1 linguriță de esență de vanilie
- Coaja rasă de la o lămâie
- Un praf de sare
Mod de preparare:
1. Începe prin a pregăti cuptorul. Încălzește-l la 180 de grade Celsius și unse o formă de chec cu unt sau folosește hârtie de copt.
2. Într-un bol mare, mixează untul moale și zahărul până când obții o compoziție cremoasă și pufoasă.
3. Adaugă ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare. Asigură-te că fiecare ou este complet incorporat în compoziție înainte de a adăuga următorul.
4. Adaugă esența de vanilie și coaja rasă de lămâie în amestecul de unt și ouă. Amestecă bine.
5. În alt bol, amestecă făina, praful de copt și un praf de sare.
6. Adaugă treptat amestecul de făină în compoziția de unt și ouă. Amestecă până când obții un aluat omogen, dar nu amesteca prea mult pentru a evita înmuierea checului.
7. Toarnă aluatul în forma de chec pregătită și nivelează-l cu o spatulă.
8. Coace checul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 45-50 de minute sau până când trece testul scobitorii. Introduce o scobitoare în mijlocul checului, iar dacă iese curată, checul este gata.
9. După ce este copt, scoate checul din cuptor și lasă-l să se răcească în formă pentru aproximativ 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.
Servire:
Acest chec pufos cu 10 ouă este delicios atât cald, cât și la temperatura camerei. Poți să-l servești simplu sau cu o înghețată delicioasă sau cu o cană de ceai aromat.
Încheiere
Acum știi cum să pregătești un chec pufos și delicios cu 10 ouă. Acest desert va fi cu siguranță o reușită la orice ocazie și va impresiona toți cei dragi. Nu ezita să încerci această rețetă simplă și să te bucuri de gustul său minunat!
Care este secretul pentru a face un chec pufos?
Secretul pentru a obține un chec pufos constă în bătutul bine al ouălor și în incorporarea lor treptată în amestecul de unt și zahăr. De asemenea, adăugarea prafului de copt este esențială pentru a asigura creșterea checului în timpul coacerii.
Pot folosi alte arome în loc de vanilie și lămâie?
Da, desigur! Poți să experimentezi cu aromele preferate. De exemplu, poți adăuga esență de migdale, esență de portocale sau chiar ciocolată rasă pentru a crea variante unice de chec pufos.
Cât timp se păstrează proaspăt checul?
Checul pufos cu 10 ouă se păstrează proaspăt timp de aproximativ 3-4 zile la temperatura camerei, atunci când este bine învelit în folie de plastic sau stocat într-un recipient ermetic. Poți să-l păstrezi și mai mult timp în frigider.
Vezi și:
